一水柠檬酸的核心特性是什么？

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  • 发布时间： 2025-10-18
  • 物理性状：通常为无色透明晶体或白色颗粒、粉末，易溶于水，口感呈酸味，在干燥空气中易风化失去结晶水。
  • 化学性质：具有柠檬酸的典型酸性，能与碱发生中和反应，也可螯合金属离子，稳定性较好，常规储存下不易变质。
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